Naturismo - Covid - Dieta Mediterránea - Autorregeneración

      Nuestro mundo, el que está a nuestro alrededor, el que podemos captar con nuestros sentidos, es macroscópico, grande a nuestros ojos. Distinguimos los espacios que se pueden medir con el metro, alargar la mano y coger, tocar, acariciar... andar por él  Nuestra casa, el salón, la cocina, son observables si están sucias o limpias, así como nuestras calles, nuestra ciudad... Sabemos que la acumulación de basura, de suciedad genera mosquitos, moscas, cucarachas, ratas... miasmas, infecciones y otras muchas enfermedades se derivan de esas acumulaciones insalubres. 

Miles de empleados del ayuntamiento limpian las calles, cientos de coches de basura se llevan los desechos, y cuando hay huelga, se acumula la basura en las calles. Cubos, fregonas, detergentes, aspiradora... !Nos horroriza la suciedad! Porque la vemos. 

      Apenas podemos ver algo que sea más pequeño que 1 milímetro, (hasta que se descubrió el microscopio y se fue perfeccionando), en un milímetro caben 100 células. En todo el cuerpo hay 37,2 billones de células.  Bien, pues resulta que no podemos ver nuestro espacio interior con nuestros ojos, a las células ni al mar que baña a esas células, el espacio intersticial, ni lo que hay en el interior de esas células, ni sus organelas, ni sus procesos metabólicos, ni sus membranas, ni sus genes... pero están ahí, existen, fabricando moléculas y generando basura, residuos de su metabolismo. ¿Basura? Nos encontramos otra vez con esa terrible palabra y esta vez señalo que está en nuestro interior y la acumulamos. Comemos 3-4 veces al día y comemos... mucha comida basura. El sistema orgánico soporta sobrecargas y disfunciones, pero tiene límite. Las cosas cada vez van a peor en el interior de las células, en sus membranas y en el mar que las circunda. Todo está compuesto por células, la sangre, el corazón, el hígado, las arterias, el cerebro... Si las células están mal lo están también los órganos que componen. 

¿basura en el interior del cuerpo, en las células?

      Quiero traer aquí, las palabras de una galardonada investigadora española Dra. Pura Muñoz Cánoves, investigadora del envejecimiento.

"...vimos que la autofagia, que es el sistema de limpieza intracelular, estaba alterada".

      Sistema de limpieza interior dice la investigadora. Pero volvamos a la investigadora: ¿Qué es la autofagia: "La autofagia actúa como una aspiradora que elimina los residuos que se van acumulando en la célula, como proteínas dañadas u orgánulos que no funcionan". "Llega un punto en el que la acumulación es tal que la célula no puede funcionar más y entra en senescencia, que es como si estuviese dormida. Es un estado irreversible y causante de que los tejidos no puedan reponer sus células y envejezcan". Sus tejidos son el cerebro, el hígado, la piel, las glándulas... 

      Pero antes de que esto suceda ¿Qué podemos hacer?  

"...es importante cuidar el estilo de vida. No solo el ejercicio o cuánto comemos, sino el qué".  

"...En el fondo, si el estilo de vida tiene efectos en la salud es porque toca procesos intracelulares bioquímicos"

“Para envejecer de forma saludable es importante cuidar el estilo de vida” (agenciasinc.es)

 El envejecimiento comienza a partir de los 25 años y este aún sigue siendo un misterio, señaló la científica Pura Muñoz-Cánoves.

https://agendasettingdiario.com/news/el-envejecimiento-empieza-a-los-25-anos-este-estudio-explica-por-que/ 

     Hagamos una visita a un premio nobel en relación a la autofagia. 

      El Premio Nobel de Medicina 2016, ha recaído en el japonés Yoshinori Oshumi por sus descubrimientos sobre los mecanismos de autofagia, que permiten a nuestras células devorar partes de sí mismas. Así eliminan bacterias y virus, obtienen combustible y degradan material dañado por el envejecimiento. 

      Gracias al actual premio Nobel y al resto de investigadores que siguieron sus pasos, hoy sabemos que la autofagia controla importantes funciones fisiológicas en los cuales los componentes celulares necesitan ser degradados y reciclados o eliminados. Después de una infección, la autofagia puede eliminar la invasión de bacterias y virus intracelulares. Las células también utilizan este proceso para eliminar proteínas y orgánulos dañados, un mecanismo de control de calidad fundamental. 

El reciclaje celular se lleva el Premio Nobel de Medicina 2016 (agenciasinc.es) 

La opulencia nos mata. En las épocas de escasez el cuerpo descansa porque hay poca comida o ninguna, aquí el cuerpo aprovecha para activar de forma muy efectiva la autofagia, el sistema de limpieza corporal. 

El problema es que no paramos nunca de comer en exceso, no le damos a nuestro cuerpo la oportunidad del descanso metabólico. No solo no paramos de comer sino que además, le echamos alimentos muy densos y pocos alimentos frescos. Esto no depende de otros, sólo depende de cada uno. de la inteligencia y la voluntad.

Es importante plantearnos estas cuestiones y cuales son las consecuencias. 

Juan Carbonell del Pino